Transparenz für Gentechnik bei Lebensmitteln
  Fr 03.09.2010 | 06:54 Uhr
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Enzyme


Mögliche Herstellung mit gentechnisch veränderten Mikroorganismen


Acetolactate-Decarboxylase
Aminopeptidase
Amylase
Asparaginase
Cellulase
CGTase
Chymosin
Dextranase
Galactosidase
Glucanase
Glukose-Isomerase
Glukoseoxydase
Hemicellulase
Hexoseoxydase
Katalase
Laccase
Lactase
Lipase
Lipoxygenase
Mannanase
Pektinase
Pektinesterase
Phytase
Protease
Pullulanase
Sulfhydryl-Oxidase
Transglutaminase
Xylanase



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