Pommes Frites, Fritten

mögliche Anwendung der Gentechnik Kennzeichnung
Kartoffeln (USA) ja
Öle aus gv-Pflanzen ja
Vitamin C / Ascorbinsäure, hergestellt mit Hilfe von gv-Mikroorganismen nein

Pommes Frites werden in heißem Fett oder Öl goldgelb gebacken. Ihr Fettgehalt liegt zwischen neun und zwanzig Prozent.

Gentechnik bei Kartoffeln: In den USA wurde 2014 eine gv-Kartoffel zugelassen, die bei hohen Temperaturen weniger Acrylamide bilden. (siehe Kasten rechts)

  • In der EU ist aktuell keine gv-Kartoffel für den Anbau oder als Lebensmittel zugelassen.

Bei folgenden Zutaten ist eine gentechnische Anwendung möglich. Es können jedoch keine Aussagen gemacht werden, inwieweit diese Vermutungen bei einem konkreten Produkt zutreffen.