Müsliriegel
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mögliche Anwendung der
Gentechnik |
Kennzeichnung |
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Rohstoff gv-Mais |
ja |
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Beta-Carotin, hergestellt mit Hilfe von gv-Mikroorganismen |
nein |
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Zitronensäure, hergestellt mit Hilfe von gv-Mikroorganismen |
nein |
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Vitamin C / Ascorbinsäure, hergestellt mit Hilfe von
gv-Mikroorganismen |
nein |
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Fette aus gv-Pflanzen (bei Fettglasur) |
ja |
Erläuterung zum Produkt
Müsliriegel sollten zumindest zur Hälfte aus den Zutaten eines Müslis bestehen: Getreideflocken, ölhaltige Samen und Trockenobst. Diese Bestandteile werden meist durch verschiedene Zuckerarten und Fett mechanisch und durch Hitzebehandlung in Riegelform gebracht. Manche Artikel sind mit Vitaminen angereichert oder enthalten probiotische
Bakterien zur Verbesserung der Darmflora.
Bei der Vielzahl unterschiedlicher Produkte
können allgemeine Hinweise auf mögliche gentechnische Anwendungen
nicht gegeben werden.
Mögliche Anwendungen der Gentechnik
Bei folgenden, in Müsliriegeln häufig vorhandenen Zutaten sind gentechnische Anwendungen möglich. Es können jedoch keine Aussagen gemacht werden, inwieweit diese Vermutungen bei einem konkreten Produkt zutreffen.
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Müsli
Antioxidationsmittel
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