Zuckerrohr

Landwirtschaft

Mehr als drei Viertel der Weltzuckerproduktion stammt aus Zuckerrohr (Saccharum officinarum). Mit Abstand führend im weltweiten Zuckerrohranbau ist Brasilien, es folgen die Länder Indien, China und Pakistan.

Nach Schätzungen wird mehr als die Hälfte des möglichen Ertrages durch Schaderreger, Pflanzenkrankheiten und Unkräuter reduziert.

2010 wurden weltweit auf einer Fläche von 23,8 Millionen Hektar knapp 1,7 Milliarden Tonnen Zuckerrohr gewonnen, etwa 40 Prozent davon produziert Brasilien.

Verwendung

Zuckerrohr findet Verwendung

in Lebensmitteln und Zutaten:

• Zucker

• Melasse, ein sirupartiges Nebenprodukt der Zuckerproduktion, ist Rohstoff für Rum und andere Spirituosen

als Futtermittel:

• gehäckselte Zuckerrohrpflanzen werden ebenso verfüttert wie die Bagasse, die fasrigen Pflanzenreste aus der Zuckerproduktion

als Energiepflanzen, nachwachsende Rohstoffe:

• Aus Zuckerrohr und Melasse wird Bioethanol erzeugt. Brasilien ist weltweit führend in der Nutzung von Bioethanol als Automobilkraftstoff. Handelüblichen Treibstoffen ist dort ein Bioethanolanteil von 20 bis 25 Prozent beigemischt. Die meisten neu zugelassenen Autos sind mit Motoren ausgestattet, die mit Beimischungen von bis zu 100 Prozent angetrieben werden können.
• Bioethanol ist auch Grundstoff für abbaubare Kunststoffe (Bio-Plastik).
• Zuckerrohr wird in Brasilien auch zur Elektrizitätsgewinnung eingesetzt (Anteil an der Stromerzeugung. 3 Prozent)
• auch in der Papier- und Kartonherstellung und als Werkstoff ähnlich wie Pressspan für Möbel, Türen und in der Automobilherstellung.

Gentechnik: Ziele bei Forschung und Entwicklung

Anbaueigenschaften

Resistenzen gegen Krankheitserreger

• Virusresistenz z.B. gegen Mosaik-Viren

• Pilzresistenz

• Bakterienresistenz

Unkrautmanagement

• Herbizidtoleranz gegenüber dem Wirkstoff Glyphosat

Resistenzen gegen Schädlinge

• Insektenresistenz, vor allem gegen Stängelbohrer, die Raupen bestimmter Schmetterlingsarten.

Anpassung an Klima- und Standortfaktoren

• Trockentoleranz

• höhere Salztoleranz der Pflanzen zum Anbau auf versalzten Böden

Nachwachsende Rohstoffe, Energiepflanzen

Produktion von Bioethanol

• erhöhter Zuckergehalt
  In Brasilien laufen mehrere große Projekte, an denen das brasilianische Zuckerrohr-Forschungsinstitut CTC (Centro de Tecnologia Canaviera) und Agro-Biotechnologie-Unternehmen zusammenarbeiten. Ziel ist eine deutliche Steigerung des Zuckergehaltes. Erste Markteinführungen neuer Zuckerrohrsorten sind ab 2015 möglich.

• Ertragssteigerung

• veränderte Ligninbildung

Produktion von pharmazeutischen Wirkstoffen

• Molecular Pharming: Verwendung als Bioreaktor zur Produktion pharmazeutischer Stoffe.

Freilandversuche mit gv-Zuckerrohr

Foto: Centro de Tecnologia Canavieria