|
Dattelpflaume (Kaki)
LandwirtschaftDie Dattelpflaume, auch Kaki genannt, ist die Frucht eines Baumes, der vor allem in China, Korea und Japan, in geringem Umfang auch in Italien, Israel und Neuseeland angepflanzt wird. Weltweit werden jährlich ca. 2,5 Millionen Tonnen Kaki geerntet.
VerwendungDie tomatenähnlich aussehende, kugelförmige bis abgeflachte Frucht wiegt zwischen 100g und 300g. Das geleeartige Fruchtfleisch weist einen aromatisch süßen, leicht an Aprikose und Vanille erinnernden Geschmack auf. Dattelpflaumen werden meist roh verzehrt oder verarbeitet zu
Gentechnik: Ziele bei Forschung und EntwicklungAnbaueigenschaften Resistenzen gegen Schädlinge Resistenzen gegen Krankheitserreger Anpassung an Klima- und Standortfaktoren
Freilandversuche mit gv-Dattelpflaumen
Foto: www.jardin-mundani.com |
Erläuterung zu Forschung und Entwicklung
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||