Pfefferminze

Forschung	Herbizidtoleranz, veränderte Produkteigenschaften
Freilandversuche	USA 3
Zulassungen	keine
Anbau	kein Anbau
Perspektive	Mit einer kommerziellen Nutzung von gv-Pfefferminze ist auf längere Sicht nicht zu rechnen.

Landwirtschaft

Die Pfefferminze (Mentha piperita) wächst weltweit in gemäßigten Klimaregionen. Großflächig angebaut wird sie nur in wenigen Ländern. Die weltweite Produktion (72.335 Tonnen 2009) konzentriert sich fast ausschließlich in Marokko. Weitere Anbauländer sind Argentinien, Spanien und Georgien.

Verwendung

Unter den Minzen weist die Pfefferminze die höchste Mentholkonzentration auf. Die Blätter der Pfefferminze werden frisch oder getrocknet verwendet als

Tee, Getränk
Gewürz in vielen Gerichten wie in Suppen, Fleischgerichten
Aromaextrakte in Süßspeisen wie Schokolade, Eis, Bonbons

Gentechnik: Ziele bei Forschung und Entwicklung

Anbaueigenschaften

Unkrautmanagement

Herbizidtoleranz

Produkteigenschaften

Veränderte Zusammensetzung der Inhaltsstoffe, etwa

Öle: Pfefferminzöl setzt sich aus verschiedenen Stoffen zusammen. Hauptinhaltsstoff ist der Alkohol Menthol.

Freilandversuche mit gv-Pfefferminze

Weltweit
USA	3
Zeitraum	2001-2006
Merkmale	Herbizidtoleranz, veränderte Ölzusammensetzung

Erläuterung zu Forschung und Entwicklung

An der Entwicklung von Pflanzen mit den aufgeführten Merkmalen wird bisher nur im Labor oder Gewächshaus geforscht.

Die Entwicklung von Pflanzen mit den aufgeführten Merkmalen ist relativ weit fortgeschritten. Es haben bereits Versuche mit gv-Pflanzen im Freiland stattgefunden.

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01. April 2011