Mango

Landwirtschaft

Mango ist nach der Banane die zweitwichtigste Obstart der Tropen. Führend im Anbau ist Indien. Hier wird etwa die Hälfte der Weltproduktion von etwa 26 Millionen Tonnen erwirtschaftet. Weitere wichtige Anbauländer sind China, Thailand, Indonesien, Philippinen, Ägypten und der Jemen.

Verwendung

Die Mangofrucht ist ein wertvoller Vitamin A- und C-Spender und hat von allen Früchten den höchsten Provitamin A-Gehalt. Sie wird überwiegend frisch verzehrt sowie

• in Desserts
• als Beilage zu Fleisch und Getreide (Chutney: aus unreifen Mangofrüchten)

Gentechnik: Ziele bei Forschung und Entwicklung

Anbaueigenschaften

Resistenzen gegen Krankheitserreger

• Pilzresistenz

• Bakterienresistenz

Resistenzen gegen Schädlinge

• Insektenresistenz

Pflanzenentwicklung

• veränderte Ethylenproduktion und damit Reifeverzögerung

• veränderte Bewurzelung

Produkteigenschaften

Veränderte Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

• Aromastoffe

Freilandversuche mit gv-Mango

Über Freisetzungsversuche mit Mangos ist bisher nichts bekannt. Die Forschungen beschränken sich derzeit auf Labor- und Gewächshausversuche.

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