Leinöl

Erläuterung

Leinöl wird aus Flachs- bzw. Leinsamen gepresst. Kaltgepresste Öle werden auch als "Leinvollöl" bezeichnet.

Leinöl hat einen hohen Anteil an Linolensäure (Omega-3-Fettsäure), der verschiedene gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben werden (Senkung des Cholesterinspiegels, Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen).

Verwendung

• vor allem: Speiseöl

• auch: zur Herstellung von Farben, Lacken und Linoleum

Gentechnik

Rohstoff Flachs: Gentechnisch veränderter Flachs mit Herbizidresistenz ist in Kanada zugelassen, wird jedoch derzeit nicht angebaut.
Sowohl die Einfuhr von gv-Flachs bzw. Leinsamen, als auch die daraus hergestellten Lebensmittel und Lebensmittelzutaten sind in der EU zulassungspflichtig. Bisher liegen jedoch keine Anträge vor.

Kennzeichnung: Leinöle aus gentechnisch verändertem Flachs wären kennzeichnungspflichtig.