Sonnenblumenöl

Erläuterung

Sonnenblumenöl wird durch Extraktion oder Pressen aus den geschälten Sonnenblumenkernen gewonnen.
Wegen seines hohen Gehaltes an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist Sonnenblumenöl für die Ernährung besonders wertvoll.

Verwendung

Sonnenblumenöl findet vor allem Verwendung in:

• Speiseöl
• Hart- und Weichfetten, Margarine
• siehe auch: pflanzliche Öle

Gentechnik

Rohstoff Sonnenblumen:

Vor allem in den USA, aber auch in der EU wird an gentechnisch veränderten Sonnenblumen gearbeitet. Bisher ist keine gentechnisch veränderte Sonnenblume zugelassen. Mit einer kommerziellen Nutzung ist vorerst nicht zu rechnen.

Kennzeichnung: Öl aus gentechnisch veränderten Sonnenblumen wäre kennzeichnungspflichtig.