Färberdistel (Saflor)

Forschung	Veränderte Produktqualität, Produktion von Pharmawirkstoffen
Freilandversuche	USA 43 Kanada, Argentinien, Chile
Zulassungen	keine
Anbau	kein Anbau
Perspektive	In den USA wird die Markteinführung von linolenreichem Speiseöl aus gv-Färberdisteln angestrebt.

Landwirtschaft

Die Färberdistel Carthamus tinctorius (andere Bezeichnung: Saflor) ist eine wärmeliebende Pflanze, die vor allem in subtropischen Regionen auf trockenen Standorten angebaut wird. Führende Anbauländer sind Indien, Kasachstan und Mexiko sowie die USA Argentinien und China. 2010 betrug die Weltproduktion an Färberdistelsamen etwa 630.000 Tonnen.

In Europa werden Färberdisteln in Spanien, der Türkei und Ungarn angebaut.

Verwendung

Die Samen der Pflanze enthalten bis zu 50 Prozent an Fetten, wovon 90 Prozent zu den ungesättigten Fettsäuren gehören. Davon entfallen wiederum etwa 75 Prozent auf die ernährungsphysiologisch wertvolle Linolsäure.

Die Färberdistel wird heute vor allem als Ölpflanze und nur noch zu einem geringen Teil als Färberpflanze angebaut. Verarbeitet werden verschiedene Pflanzenteile.

Lebensmittel:

die Samen zur Herstellung von Speiseöl und Margarine
die Blütenblätter als Lebensmittelfarbstoff (Safranersatz)

Arzneimittel:

die Blütenköpfe u.a. als schmerzstillendes, antibiotisches, fiebersenkendes Heilmittel

Nachwachsende Rohstoffe

das Öl der Samen für technische Zwecke in der Lack-, Farben- und Harzindustrie
die Blütenblätter als Textil- und Kosmetikfarbstoff

Gentechnik: Ziele bei Forschung und Entwicklung

Produkteigenschaften

Anreicherung mit gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, etwa

Erhöhter Gehalt der Omega-3-Fettsäure Linolensäure.
Linolensäure gehört zu den dreifach ungesättigten Fettsäuren, denen eine gesundheitsfördernde Wirkung auf das Herz- und Blutkreislaufsystem zugeschrieben wird. Das Öl der Färberdistel enthält natürlicherweise nur wenig Linolensäure.

Nachwachsende Rohstoffe

Produktion von Rohstoffen für industrielle Fette und Öle

erhöhter Gehalt an Ölsäure (siehe Kasten rechts)

Produktion von pharmazeutischen Wirkstoffen

Molecular Pharming: Nutzung von gentechnisch veränderten Färberdisteln als System zur Produktion von Arzneimittelwirkstoffen
Das kanadische Unternehmen SemBioSys hat gv-Färberdisteln entwickelt, um damit Insulin zu produzieren. Erste klinische Studien (Phase I/II) mit diesem Insulin wurden bereits abgeschlossen. Ob es zu einer kommerziellen Insulin-Produktion in Färberdisteln kommt, ist offen.

Anbaueigenschaften

Unkrautmanagement

Herbizidtoleranz

Freilandversuche mit gv-Färberdisteln

Weltweit
USA	43
Zeitraum	2002-2012
Merkmale	veränderte Produktqualität, Molecular Pharming, Herbizidtoleranz
Weitere Länder	Kanada, Argentinien, Chile

Färberdistel | Carthamus tinctorius

Industriefette: Pflanzen statt Erdöl. Das staatliche australische Forschungsinstitut CSIRO hat eine Färberdistel entwickelt, die anstelle einer Mischung verschiedener Fettsäuren zu einem sehr hohen Anteil (93 Prozent) Ölsäure produziert und sich so als nachwachsender Rohstoff für industrielle Fette und Öle eignet, die bisher aus Erdöl hergestellt werden. Die Nachfrage nach solchen Ölsäure-Fetten entspricht einer Anbaufläche für Färberdistel von etwa 100.000 Hektar. Nach Ansicht der CSIRO-Wissenschaftler könnten die australischen Getreideanbauer diese Distel gut als Zwischenfrucht anbauen. Da die Färberdistel kaum noch zu Lebensmittelzwecken genutzt wird, seien Vermischungen mit der Ölssäure-Distel unwahrscheinlich.
In der gv-Färberdistel sind die Synthesewege für die anderen Fettsäuren "abgeschaltet" worden (Gene Silencing). Wie die bisherigen Tests im Gewächshaus zeigen, scheint es grundsätzlich möglich, mit diesen Disteln Spezialfette "auf dem Acker" zu produzieren. Doch bis zu einer Zulassung ist es noch ein langer Weg. Ab 2018, schätzen die Wissenschaftler, könnte das Saatgut im Handel sein.
(Foto oben: CSIRO)

Safflower power and the business of biomaterial (englisch)

Hinweise

Stand Forschung und Entwicklung

Symbol Kasten: An der Entwicklung von Pflanzen mit den aufgeführten Merkmalen wird bisher nur im Labor oder Gewächshaus geforscht.

Symbol Pfeil: Die Entwicklung von Pflanzen mit den aufgeführten Merkmalen ist relativ weit fortgeschritten. Es haben bereits Versuche mit gv-Pflanzen im Freiland stattgefunden.

Freisetzungsversuche EU

In der Regel werden einzelne Anträge mit dem Jahr der Antragstellung angegeben. Ein Antrag kann Freilandversuche über mehrere Jahre und an mehreren - Standorten umfassen. Es ist möglich, dass genehmigte Freilandversuche nicht durchgeführt werden.

23. Juli 2012