transGEN - Transparenz Gentechnik: Pflanzen, Forschung, Landwirtschaft, Lebensmittel

Kontrollen: Maissaatgut "ohne Gentechnik"

Jedes Jahr untersuchen die Behörden vor der jeweiligen Aussaat mehrere Hundert Saatgutproben auf Spuren von gentechnisch veränderten Pflanzen. Aktuell bei Mais: Nur in wenigen Proben waren GVO-Spuren nachweisbar. Die betroffenen Partien wurden nicht ausgeliefert.

Saatgut-Untersuchungen in Deutschland: Die aktuellen Ergebnisse (Mais-Aussaat 2013)

Deutschland - eine "gentechnik-freie" Zone?

Pflanzenforschung in Deutschland - vor allem wenn dabei gentechnische Verfahren genutzt werden - beschränkt sich auf Labore und Gewächshäuser. 2013 wird es wohl zum ersten Mal seit vielen Jahren keine Freilandversuche mit gentechnisch veränderten Pflanzen geben. Auch deren Anbau bleibt weiterhin nicht erlaubt.

Übersicht: Grüne Gentechnik in Deutschland

Farmer in Sojabohnenfeld

Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen: Gespaltene Welt

Weltweit nimmt der Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen immer noch zu. 2012 sind die Flächen noch einmal um 6 Prozent auf nun 170 Millionen Hektar gestiegen. Europa dagegen bleibt skeptisch - mit einer Ausnahme: In Spanien stehen auf 30 Prozent der Maisflächen gv-Sorten.

Anstieg auf 170 Millionen Hektar: Weltweite Anbauflächen 2012
Europa: Wieder mehr gv-Mais in Spanien - und sonst kaum etwas

Beim Einkauf: Ist da "Gentechnik" drin?

Gekennzeichnete Produkte gibt es in Deutschland nicht. Dennoch: Unsere Lebensmittel sind nicht absolut "gentechnik-frei". Die Anwendungen der Gentechnik bleiben jedoch unterhalb der Kennzeichnungsschwelle.

Gut sortiert: Produkte "mit Gentechnik" im Überblick

Versteckte Gentechnik: Zusatzstoffe, Vitamine, Enzyme

Viele sorgen sich um "Gentechnik in unseren Lebensmitteln". Gemeint sind meist gentechnisch veränderte Pflanzen. Dass Gentechnik vor allem bei der Herstellung von Zusatzstoffen, Vitaminen und Enzyme verbreitet ist, weiß kaum jemand. Und es muss ja auch nicht gekennzeichnet werden.

Lebensmittelenzyme: Oft mit gentechnisch veränderten Mikroorganismen hergestellt
Zum Beispiel: Brötchen und Cystein

Bier: "Ohne Gentechnik"?

Jetzt gibt es auch schon Bier mit dem "ohne Gentechnik"-Label. Doch wie unterscheidet sich solches Bier von normalem? Gar nicht. Bei nach deutschem Reinheitsgebot gebrautem Bier sind die erlaubten Zutaten alle "ohne Gentechnik": Gerste, Hopfen, Hefe. Enzyme dürfen generell nicht verwendet, gleich ob gentechnisch hergestellt oder nicht.

Oettinger-Bier ohne Gentechnik. Ein Billig-Bier will gut sein. (Gute Gene, schlechte Gene)
"Ohne Gentechnik" - Die Vorschriften

Internationale Forschungsprojekte

Zitronen: Citrus Greening - eine Krankheit bedroht den Orangen- und Zitronenanbau in den USA. Auslöser sind Bakterien, die Ende der 1990er Jahre eingeschleppt wurden. Nun wird mit Hochdruck an neuen Resistenzkonzepten gearbeitet.

transGEN-Datenbank: Zitusfrüchte

Biotreibstoffe: In Brasilien wird daran gearbeitet, den Zuckergehalt in Zuckerrohr zu steigern. Ziel: Eine höhere Ausbeute bei der Gewinnung von Biotreibstoffen.

transGEN-Datenbank: Zuckerrohr

Cassava Plus: Für 250 Millionen Menschen in Afrika ist Cassava die Haupt-Nahrungsquelle. Doch den Knollen fehlen einige wichtige Nährstoffe. Nun wird daran gearbeitet, den Vitamin A-Gehalt in Cassava zu steigern. Inzwischen gibt es erste Erfolge

transGEN-Datenbank: Cassava (Maniok)

Tweets von @transGEN_info

Goldener Reis: Gegen den versteckten Hunger. Zu wenig Vitamin A in der täglichen Nahrung verursacht Krankheiten in vielen Regionen der Welt. Können angereicherte Pflanzen eine Lösung sein? Peter Beyer (Universität Freiburg) ist einer der "Erfinder" des Goldenen Reises.

Bt-Mais und Bienen: die Ergebnisse. Drei Jahre haben Wissenschaftler der Universität Würzburg im Freiland und im Labor untersucht, ob und wie sich gentechnisch veränderter Bt-Mais auf Honigbienen auswirkt. Stephan Härtel stellt die Ergebnisse vor.

Workshop "We seed the world" an der evangelischen Akademie Tutzing. So interessant, lebhaft und offen können Diskussionen über Projekte der Pflanzenforschung (mit und ohne Gentechnik) sein. Und eine ethische Beurteilung auch. (Februar 2013, pflanzen-forschung-ethik.de)

Neu: Interessante Videos auf dem Youtube-Kanal von transGEN

Niederschläge, landwirtschaftliche Flächen und Bevölkerungsentwicklung sind global ungleich verteilt. In China und Nordafrika müssen etwa auf einer vergleichsweise kleinen verfügbaren Fläche und mit wenig Niederschlag eine große Zahl an Menschen ernährt werden.

Mehr Dürre, weniger Wasser: Die Anpassung der Pflanzen an den Klimawandel
Alle transGEN-Infografiken

Das Wichtigste: Kurz, knapp, verständlich.
(Stand: März 2013)

Lebensmittel. "Ist da Gentechnik drin?"
Kennzeichnung. Was man dazu wissen muss.
Gen-Food. Eine sichere Sache?
Gv-Pflanzen in der Umwelt: Unkalkulierbares Risiko?
Anbau Bt-Mais: Ein Risiko für die Umwelt! Wirklich?

Impressum
Finanzierung und redaktionelle Unabhängigkeit
transGEN: Fragen und Antworten

21. Mai 2013