Lebensmittelüberwachung Gentechnik:
Baden-Württemberg

Ergebnisse 2010 im Überblick

• 2010 wurden in Baden-Württemberg 492 Lebensmittelproben auf Bestandteile von gentechnisch veränderten Pflanzen untersucht.

• Sojahaltige Lebensmittel: In jeder fünften Probe (25 von 117) waren gv-Sojabohnen nachweisbar. Bei 19 der 25 GVO-positiven Proben lag der Anteil bei höchstens 0,1 Prozent.  Der Kennzeichnungsschwellenwert von 0,9 Prozent wurde lediglich bei zwei Proben Sojalecithin brasilianischer Herkunft überschritten. Das Sojalecithin sollte für die Herstellung von Schokoladenerzeugnissen verwendet werden.
  In der Gastronomie wurden Behältnisse mit Sojaöl entdeckt, das laut Etikett mit gv-Soja hergestellt wurde. In der Speisekarte fand sich aber kein Hinweis, dass Speisen dieses Öl als Zutat enthalten.

• Maishaltige Lebensmittel: Vier Prozent der Proben (7 von 167) waren GVO-positiv. Bei zwei der sieben Proben lag der GVO-Anteil bei höchstens 0,1 Prozent. Fünf Proben Maischips und Reissticks (mit Maisstärke, Maismehl) philippinischer Herkunft überschritten den Kennzeichnungsschwellenwert von 0,9 Prozent.

Soja und Mais: Anteil der GVO-positiven Proben
Ergebnisse Baden-Württemberg, Angaben in Prozent

Soja und Mais: Verstöße gegen die Kennzeichnungspflicht
Ergebnisse Baden-Württemberg, absolute Zahlen

*>1% vor dem 18.4.2004

Einzelergebnisse
und besondere Untersuchungsprogramme 2010

In Baden-Württemberg ist das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Freiburg für die Lebensmittelüberwachung zuständig. Diese Behörde ist auch Mitglied des Europäischen Netzwerks der Referenzlaboratorien (ENGL).