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Wissenschaftlicher Name:
Allium
cepa
Familie:
Liliengewächse (Liliaceae)
Wuchsform:
Die Zwiebel,
eine mehrjährige Pflanze, wird aus einer
scheibenförmig gestauchten Sprossachse gebildet, deren
Blätter im unteren Teil fleischig verdickt sind. Im zweiten
Jahr blüht die ca. 1 Meter hohe Pflanze, wobei mehrere hundert
Blüten eine kugelige Scheindolde bilden.
Früchte:
Aus
befruchteten Blüten entstehen bei der Zwiebel Kapselfrüchte.
Vermehrung:
Fremdbefruchtung
Auskreuzung:
Kreuzungen finden natürlicherweise in der Regel nur
innerhalb der gleichen Art statt, in Ausnahmen auch zwischen
nahe verwandten Arten (Bastardierung oder Hybridisierung).
Die nächst verwandten Arten sind die im Herkunftsgebiet der
Zwiebel vorkommenden
A. oschaninii und A. vavilovii.
Herkunft:
Man geht
davon aus, dass die ursprüngliche Wildart der Zwiebel heute
nicht mehr vorkommt.
Als Herkunftsgebiet der heutigen Zwiebel werden die mittel-
und ostasiatischen Länder Pakistan, Afghanistan, Usbekistan,
Turkmenistan und Iran angenommen.
Geschichte:
In ihrem Herkunftsgebiet wird die Zwiebel seit mehr als 5.000
Jahren kultiviert. Von dort wurde sie schon im Altertum nach
Westasien und in den Mittelmeerraum gebracht. Im Mittelalter
war der Anbau dann in ganz Europa verbreitet.
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