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Maniokpflanze (oben) und Wurzeln (unten) |
Wissenschaftlicher Name:
Manhiot
esculenta
Familie:
Wolfsmilchgewächse (Euphorbiaceae)
Wuchsform:
Der
mehrjährige Strauch bildet mehrere verholzende Sprossachsen
und hat eine
Wuchshöhe von etwa 4 Meter. Die männlichen und weiblichen Blüten
stehen getrennt voneinander. Die an der
Spitze einer Rispe sitzenden männlichen Blüten öffnen sich
bis zu 2 Wochen nach den tiefer sitzenden weiblichen Blüten.
Die Wurzeln entwickeln 0,3-0,5 Meter lange Knollen.
Früchte:
Die Früchte
des Maniok sind dreifächrige Kapseln.
Vermehrung:
Fremdbefruchtung
Auskreuzung:
Wildarten des Maniok finden sich in Südamerika von Paraguay
bis Mexiko. Man geht davon aus, dass Kreuzungen zwischen
Kultur- und Wildarten stattfinden.
Herkunft:
Der Strauch stammt ursprünglich aus den Tropen Süd- und
Mittelamerikas. Die Abstammung und das genaue
Ursprungsgebiet von M. esculenta sind unbekannt.
Geschichte:
Durch die
Portugiesen gelangte der Maniok von Südamerika nach
Westafrika, wo er zunächst im Gebiet der Kongomündung
angebaut wurde. Von dort breitete sich der Anbau weiter in
den Osten Afrikas aus. Schließlich gelangte Maniok bis nach
Asien, wo er auf den Philippinen, Thailand und
Indonesien seit dem 18. Jahrhundert bekannt ist.
Foto:
www.cassava.ethz.ch |
