Transparenz für Gentechnik bei Lebensmitteln
  So 14.03.2010 | 01:27 Uhr
Gentechnik.
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Kennzeichnung Gentechnik: Ein Leitfaden

Wie wird gekennzeichnet?


Wie und in welcher Form ein Lebensmittel gekennzeichnet wird, ist nicht beliebig. Wortlaut und Platzierung schreibt die EU-Verordnung genau vor. Ein bestimmtes Symbol oder ein auffälliges Zeichen sind nicht zulässig.

Die Vorschriften über die Form der Kennzeichnung gelten grundsätzlich für alle Lebensmittel:

  • vorgefertigte Lebensmittel, bei denen eine Zutatenliste auf dem Etikett angegeben werden muss,

  • lose oder unverpackte Ware,

  • Restaurant- und Kantinenverpflegung.

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Salatdressing mit Öl aus gv-Soja

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Margarine hergestellt aus gv-Soja

Vorgefertigte oder verpackte Lebensmittel mit Zutatenliste:

Gekennzeichnet wird die jeweilige Zutat:

  • Entweder: In Form einer Ergänzung zur betreffenden Zutat: "genetisch verändert" oder "aus genetisch verändertem .... hergestellt".

  • Oder als Fußnote zum Zutatenverzeichnis in der gleichen Schriftgröße.

 

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Verpackter Zucker: Kennzeichnung auf der Verpackung.

Verpackte Lebensmittel ohne Zutatenliste:

Verpackte Lebensmittel, bei denen keine Zutatenliste erforderlich ist:

  • Hinweis "genetisch verändert" oder "aus genetisch verändertem ...." in deutlicher Form auf dem Etikett.

Lebensmittel ohne Zutatenliste sind etwa Zucker oder verpacktes Obst und Gemüse.

 

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Hinweis an der Auslage: Unverpackte Süßigkeiten mit Zutaten aus GVOs.

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Hinweis an der Auslage in der Bäckerei: Brötchen mit Zutaten aus GVOs.

Unverpackte Lebensmittel oder sehr kleine Packungsgrößen:

  • Der Hinweis "genetisch verändert" oder "aus genetisch verändertem ...." muss auf oder im unmittelbaren Zusammenhang mit der Auslage angebracht werden.

  • Produkte mit sehr kleinen Verpackungsgrößen können wie unverpackte Waren an der Auslage gekennzeichnet werden.

  • Hinweise auf der Verpackung müssen in dauerhafter Form angebracht sei und in einer Schriftgröße sein, die eine gute Lesbarkeit und Identifizierbarkeit gewährleistet.

 

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10. Januar 2007 [nach oben springen]

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