Thema: Maisprodukte

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Süßmais Weißmais (Süßmais, Zuckermais) Datenbank - Pflanzen

Weißmais und Zucker- bzw. Süßmais sind Maissorten, deren Kolben oder Körner als Gemüse verzehrt oder zu Lebensmitteln verarbeitet werden. Wei… mehr

Mais, Teosinte Menschen aus Mais - Vom Urprung des Maises Lebensmittel

In Vor-Menschen-Zeit rodeten zwei Brüder ein Stück Urwald und legten das erste Feld in der Wildnis an, das den Schöpfergottheiten den Stoff li… mehr

Erdnussflips Erdnussflips Datenbank - Lebensmittel

Erdnussflips sind lockere Snacks aus Maismehl mit Erdnussnote. In einer Maschine wird das Maismehl unter großem Druck zusammengepresst und an… mehr

Tacos Cornflakes Datenbank - Lebensmittel

Cornflakes bestehen hauptsächlich aus entkeimtem Mais, der zu Maisgrieß oder -flocken zerkleinert wird. Der Grieß kocht gemeinsam mit braunem… mehr

Standard Zutaten Maismehl, Maisgrieß (Polenta) Datenbank - Zutaten

Maisgrieß, auch als Polenta bekannt, ist grob gemahlener Mais, der zuvor entkeimt wurde. Maismehl wird als Zutat in verwendet. Maisgrieß … mehr

Standard Zutaten Maiskeimöl Datenbank - Zutaten

Maisöl erhält man durch Extraktion der Samenkeime - meist mit Hilfe von Lösungsmitteln und anschließender . Für die Herstellung von Maismehl… mehr

Maiskolben 2 Tortillas Datenbank - Lebensmittel

Ursprünglich sind Tortillas (auch: Tacos, Enchilada) kleine Fladen aus Maismehl, Fett und Zucker. Das in Mittel- und Südamerika weit verbrei… mehr