Thema: Aminosäuren

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Enzyme, Produktion Glutaminsäure | E620 Datenbank - Zusatzstoffe

Glutaminsäure kommt in fast allen Eiweißstoffen vor, besonders reichlich etwa in Sojaeiweiß, bestimmten Algen, Getreide oder in tierischem F… mehr

Enzyme, Produktion Cystein, Cystin | E920 Datenbank - Zusatzstoffe

Cystein ist eine schwefelhaltige . Sie ist semiessentiell, d.h. sie kann im menschlichen Körper durch Umwandlung aus , einer weiteren schwef… mehr

Enzyme, Produktion Tryptophan Datenbank - Zutaten

Tryptophan gehört zu den essentiellen . Sie wird verwendet in , als als , vor allem für Schweine und Geflügel. Herstellung : Tryptopha… mehr

Enzyme, Produktion Threonin Datenbank - Zutaten

Threonin gehört zu den essentiellen und ist natürlicherweise vor allem in Fleisch, Milch, Eiern und Getreideprodukten enthalten. Threonin … mehr

Enzyme, Produktion Phenylalanin Datenbank - Zutaten

Phenylalanin ist eine essentielle und als „geschmacksbeeinflussender Stoff“ für Lebensmittel allgemein zugelassen. Zudem wird s… mehr

Enzyme, Produktion Methionin Datenbank - Zutaten

Methionin gehört zu den essentiellen und kommt in nahezu allen tierischen und pflanzlichen Proteinen vor. Methionin ist als „geschma… mehr

Enzyme, Produktion Lysin Datenbank - Zutaten

Lysin ist eine essentielle und als „geschmacksbeeinflussender Stoff“ für Lebensmittel allgemein zugelassen. Lysin wird zudem v… mehr

Enzyme, Produktion Leucin Datenbank - Zutaten

Leucin ist eine essentielle und als „geschmacksbeeinflussender Stoff“ für Lebensmittel allgemein zugelassen Eine Deklaration im… mehr

Enzyme, Produktion Aminosäuren Datenbank - Zutaten

Aminosäuren sind die Grundbaustoffe der . In den Nahrungseiweißen kommen über zwanzig verschiedene Aminosäuren vor. Davon sind acht „ess… mehr