Luzerne (Alfalfa) Lexikon Nutzpflanzen

Wissenschaftlicher Name: Medicago sativa Familie: Hülsenfrüchtler (Fabaceae) Wuchsform: Die mehrjährige Staude kann bis zu dreißig Jahre a… mehr

Baumwolle Lexikon Nutzpflanzen

Wissenschaftlicher Name: Gossypium hirsutum Familie: Malvengewächse (Malvaceae) Wuchsform: Die mehrjährigen Sträucher oder Bäume erreichen… mehr

Banane Lexikon Nutzpflanzen

Wissenschaftlicher Name: Musa x paradisiaca Familie: Bananengewächse (Musaceae) Wuchsform: Die einkeimblättrige, krautige Staude hat einen… mehr

Gartenbohne Lexikon Nutzpflanzen

Wissenschaftlicher Name: Phaseolus vulgaris Familie: Hülsenfrüchtler (Fabaceae) Wuchsform: Die Gartenbohne, ein einjähriges Kraut, kommt i… mehr

Mit und ohne Gentechnik: In den USA immer mehr Maissorten mit besserer Trockentoleranz Forschung

Die erste trockentolerante gentechnisch veränderte Nutzpflanze ist eine Maissorte, die Ende 2011 in den USA zugelassen wurde. Doch der groß… mehr

Enogen: Spezialmais für mehr Biotreibstoffe Forschung

Mais als Energielieferant - in Deutschland kennt man vor allem die Verwertung von Mais in Biogasanlagen. In den USA wird dagegen ein großer… mehr

Reform der Gentechnik-Vorschriften: Die Wissenschaft drängt, die Politik zaudert Aktuell Meldungen

Die EU-Gentechnik-Vorschriften sind wissenschaftlich schon seit Jahren überholt. Sie blockieren bessere Verfahren wie Genome Editing – nich… mehr

Infografiken Sojawelten: Die Zahlen Lebensmittel

Die Welt der Sojabohnen: Erzeugerländer, Produktionsmengen, GVO-Anteile

Kaugummi Datenbank - Lebensmittel

Kaugummi besteht aus Puderzucker und Glukosesirup, die Kaumasse aus Chiclegummi (eingedickter Milchsaft des mittelamerikanischen Sapotillbau… mehr

Stärke Datenbank - Zutaten

ist die universale Energiespeichersubstanz der Pflanzen und wird vor allem in Knollen, Wurzeln und Samen eingelagert. Sie ist das in der me… mehr