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Impossible Burger

Saftig, blutig, rot. Veganer Fleischersatz - perfekt dank Gentechnik

Schmeckt wie Fleisch und sieht auch so aus, ist aber keines. In den USA steigt die Nachfrage nach veganen Fleischimitaten schneller als die Hersteller produzieren können. Längst ist der Hype auch nach Europa geschwappt. Je perfekter sie sind, um so weniger können sie auf Gentechnik und moderne Biotechnologie verzichten

Zellkultur statt Tierhaltung: Moderne Biotechnologie bringt Laborfleisch auf den Tisch

Animal-free Milk

Zuckerfreie Süße, vegane Milch, tierfreies Fleisch: Die Synthetische Biologie macht’s möglich

Broetchen glutenfrei

Gluten, Allergene, Koffein, Nikotin: Unerwünschtes einfach abschalten?

White Russet, Innate Kartoffeln, Simplot

Neue Kartoffeln: Weniger Acrylamid, keine Braunfärbung - und auch noch krankheitsresistent

In den US-Supermärkten: Äpfel, die nicht bräunen

Pflanzenöle, Öl

Pflanzenöle:
Mehr wertvolle Fettsäuren - auch durch Genome Editing

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