Zellkultur statt Tierhaltung: Moderne Biotechnologie beflügelt Fleischalternativen

Richtiges Fleisch, das genauso schmeckt und sich anfühlt wie gewohnt, ohne dass dafür Tiere gehalten oder geschlachtet werden. Was vor wenigen Jahren noch ein ferne Utopie war, wird zunehmend konkreter: Fleisch aus Zellkultur. In Singapur ist das erste Produkt bereits auf dem Markt. Die anfangs astronomischen Preise sind drastisch gesunken, auch dank moderner Biotechnologie.