Fleisch aus Zellkultur

Zelluläre Landwirtschaft: Kommen in Zukunft Fleisch und Milch aus dem Labor?

Es ist eine große Vision: Lebensmittel wachsen nicht länger auf Äckern und in Mastbetrieben heran, sondern in Bioreaktoren. In ihnen produzieren Zellkulturen oder Mikroorganismen Nahrungsmittel, die sich in punkto Geschmack, Nährwert und Preis nicht von traditionellen Produkten unterscheiden. Die Erwartungen sind groß: Weniger Treibhausgase, weniger Flächen und Ressourcen, und das alles ohne Tierhaltung. Doch sind sie gerechtfertigt?

Fleisch aus Zellkultur Ohne Tiere, aber mit viel High-Biotech: Fleisch aus Zellkultur wird bald Realität
Impossible Burger mit Gentechnik-Kennzeichnung Saftig, blutig, rot. Fleisch aus Pflanzen - Perfektion durch Gentechnik
Animal-free Milk Zuckerfreie Süße, vegane Milch, tierfreies Fleisch: Die Synthetische Biologie macht’s möglich
Pflanzenoel Pflanzenöle: Gesündere Fettsäuren durch Genome Editing
Broetchen glutenfrei Gluten, Allergene, Koffein, Nikotin: Unerwünschtes einfach abschalten?
White Russet, Innate Kartoffeln, Simplot Neue Kartoffeln: Weniger Acrylamid, keine Braunfärbung - und auch noch krankheitsresistent
Arctic Apple In den US-Supermärkten: Äpfel, die nicht bräunen
Hafermilch Hafermilch (Milchersatz)
Laktosefrei Laktosefreie Milchprodukte (Milch, Quark, Käse, Joghurt)

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