Sojaeiweiß, Sojaisolat, texturiertes Sojaeiweiß Datenbank - Zutaten

Sojaeiweiß (Sojaprotein) wird bei der Verarbeitung von Sojabohnen in der Ölmühle nach dem Abtrennen des gewonnen. Sojaeiweiße haben die Eig… mehr

Pflanzliche Sterole (Phytosterole, Phytosterine) Datenbank - Zutaten

Pflanzliche Sterole (Phytosterole, Phytosterine) sind sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe. Sie kommen vor allem in fettreichen Teilen aus Pflanz… mehr

Zutaten aus Sojabohnen: Ein bisschen Gentechnik ist immer dabei Lebensmittel

Mayonnaise, Margarine, Schokolade, Kekse, Speiseeis - viele Lebensmittel enthalten Zutaten und Zusatzstoffe aus Sojabohnen. Auch „veg… mehr

USA: Neue gentechnisch veränderte Sojabohnen mit erhöhtem Ölsäuregehalt zugelassen Archiv

(10.06.2010) Die US-amerikanische Landwirtschaftsbehörde hat eine neue gentechnisch veränderte Sojabohne mit erhöhtem Ölsäuregehalt zugelassen… mehr