Vitamine Datenbank - Zutaten

Vitamine sind als „essentielle Nahrungsbestandteile“ für die Aufrechterhaltung vieler Stoffwechselvorgänge unentbehrlich. Sie kön… mehr

Vitamin B2, als Farbstoff: Riboflavin | E101 Datenbank - Zusatzstoffe

Im menschlichen Stoffwechsel spielt Vitamin B2 eine bedeutende Rolle. Es liefert die Vorstufe für die Enzyme der Atmungskette und ist somit … mehr

Vitamin B12 (Cobalamin) Datenbank - Zutaten

Vitamin B12 (andere Bezeichnung: Cobalamin) wird für das Wachstum und die Teilung von Zellen, besonders der roten Blutkörperchen benötigt. D… mehr

Vitamin C, als Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure | E300 Datenbank - Zusatzstoffe

Vitamin C erfüllt vielfältige Aufgaben: Es aktiviert den Zellstoffwechsel, stimuliert die Abwehrfunktionen des Immunsystems und ist für de… mehr

Vitamin E, als Antioxidationsmittel: Tocopherol | E306 Datenbank - Zusatzstoffe

Mögliche Anwendung der Gentechnik bei Vitamin E (Tocopherol, Antioxidationsmittel). Der Zusatzstoff kann aus gentechnisch veränderten Sojab… mehr

Biotin Datenbank - Zutaten

Biotin (alte Bezeichnung: Vitamin H) gehört zu den Vitaminen der B-Gruppe. Es wird von der Darmflora gebildet und zusätzlich über die Nahrun… mehr

ACE-Drink Datenbank - Lebensmittel

ACE-Produkte sind funktionelle Lebensmittel, die einen hohen Gehalt an , und haben. Provitamin A (Beta-Carotin) kann im Körper in Vitamin … mehr