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Laktosefrei Laktosefreie Milchprodukte (Milch, Quark, Käse, Joghurt) Datenbank - Lebensmittel

Um laktosefreie Milch und Milchprodukte herstellen zu können, wird der Milch das Enzym Laktose zugesetzt. Dieses kann mit Hilfe von gentech… mehr

Ananasblüte Ananas Datenbank - Pflanzen

Die Ananas wird in den Tropen und Subtropen Amerikas, Asiens und Afrikas sowie in Südeuropa im Freiland und in Gewächshäusern angebaut. Lang… mehr

Fungizideinsatz im Kartoffelfeld Kartoffeln mit zusätzlichen Resistenz-Genen: Weniger spritzen, aber in der EU politisch ausgebremst Forschung

Die Kraut- und Knollenfäule ist die weltweit wichtigste Kartoffelkrankheit. Den Landwirten bleibt kaum anderes übrig, als immer wieder zu s… mehr

blühender Eukalyptus Eukalyptus Datenbank - Pflanzen

Das US-amerikanische Biotech-Unternehmen ArborGen will gentechnisch veränderte Eukalyptusbäume anpflanzen, die auch bei kühleren Temperatur… mehr

Erdnuss Ernte 2 Erdnuss Datenbank - Pflanzen

Die Erdnuss stammt ursprünglich aus Südamerika und gehört zu den Hülsenfrüchten. Sie wird heute weltweit in tropischen, subtropischen und wa… mehr

Senfblüte Senf Datenbank - Pflanzen

Gentechnik bei Senf: In Indien steht gentechnisch veränderter Senf, der mehr Ertrag bringt, seit Jahren vor der Anbauzulassung. Ein Biotech… mehr

Bananenstaude Aggressive Pilzkrankheit: Wie Gen-Forschung die Banane rettet Forschung

Die Banane ist bedroht: TR4, eine extrem aggressive Variante der Pilzerkrankung Panama Disease verbreitet sich von Südostasien aus… mehr

Löwenzahn Löwenzahn Datenbank - Pflanzen

Seit mehreren Jahren arbeitet ein Verbund aus deutschen Forschungseinrichtungen und Unternehmen daran, russischen Löwenzahn als Rohstoffque… mehr

Biotechnologie und Zusatzstoffe Von Aroma bis Zusatzstoff: Mit Gentechnik und High-Biotech Lebensmittel

Aromen, Vitamine, Süßstoffe, Geschmacksverstärker: Eine ganze Reihe von Lebensmittelzutaten kann heute von Mikroorganismen stammen, die mit… mehr

Reife Sojaschoten Immer mehr Soja-Anbau in Deutschland, aber weiterhin hohe Futtermittel-Importe Lebensmittel

Bei Futtermitteln sind Europa und auch Deutschland von Sojaimporten aus Nord- und Südamerika abhängig. Das stößt zunehmend auf Kritik. Doch… mehr