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Sorbit | E420
Datenbank - Zusatzstoffe
Sorbit (auch Glucitol) gehört zu den Zuckeralkoholen und ist als Zuckeraustauschstoff auch für Diabetiker geeignet. Sorbit hat eine deutli… mehr
Fruktose (Fruchtzucker)
Datenbank - Zutaten
Fruktose, auch Fruchtzucker genannt, ist neben Glukose der zweite Grundbaustein des Haushaltszuckers (Saccharose). Er findet sich in vielen … mehr
Genome Editing: Naturidentische Gentechnik
Forschung
Gene - oder besser: einzelne DNA-Bausteine - gezielt zu modifizieren, sie zu „editieren“ oder umzuprogrammieren, um so besser und … mehr
Dextrine, Maltodextrine
Datenbank - Zutaten
Dextrine ist der Oberbegriff für eine Gruppe von Stärkeabbauprodukten, deren Molekülgröße zwischen der von Stärke und Zuckern (Oligosacchari… mehr
Baumwolle MON863 x MON810 Zulassung
MON863 x MON810 x NK603 Zulassung
MON863 x NK603 Zulassung
Grüne Gentechnik in China: Zögern vor dem großen Sprung
Aktuell Meldungen
China geht bei der Grünen Gentechnik einen Sonderweg. In keinem anderen Land der Welt fließt so viel Geld in die staatlich geförderte Pflan… mehr
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