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Zucker Zucker Datenbank - Zutaten

Zucker wird überwiegend aus Zuckerrohr (Anteil weltweit 75 Prozent) oder Zuckerrüben (25 Prozent) gewonnen; in Europa fast ausschließlich au… mehr

Weizen, Schwarzrost, Ug99 Pilzkrankheiten bei Weizen: Neue Erreger, neue Züchtungsstrategien Forschung

Wenn es um hohe Erträge und gute Qualität bei der Weizenernte geht, zählen Pilzkrankheiten zu den größten Gefahren. Pilzbefall schwächt die… mehr

Huhn 2 Futtermittel ohne Gentechnik: Wer will das bezahlen? Aktuell Meldungen

Bei gentechnik-freien Futtermitteln in Deutschland gibt es aktuell keine Lieferengpässe, auch wenn derzeit mehr als achtzig Prozent der wel… mehr

Maiszünsler 2 Bt-Mais in Spanien: Noch immer keine resistenten Schädlinge Aktuell Meldungen

Seit vielen Jahren wird in Spanien großflächig gentechnisch veränderter Bt-Mais angebaut. Dennoch haben sich dort bisher keine Schädlinge e… mehr

Weißmais US-Behörden: Mit CRISPR gezüchtete Pflanzen sind keine Gentechnik - Erste Produkte bald auf dem Markt Aktuell Meldungen

In fünf Jahren soll in den USA ein neuer, ertragreicher Wachsmais auf den Markt kommen. Das Besondere: Er verdankt seine neuen Eigenschafte… mehr

Apfel, blau USA: Auf Umwegen zur Gentechnik-Kennzeichnung Aktuell Meldungen

Mehrere große amerikanische Lebensmittelkonzerne wollen ihre Produkte kennzeichnen, wenn sie Zutaten aus gentechnisch veränderten Pflanzen … mehr

Rotwein Wein Datenbank - Lebensmittel

Wein ist ein alkoholisches Getränk, das durch die Vergärung von Trauben entsteht. Neben dem Alkohol enthält es Fruchtsäuren und verschiedene… mehr

Enzyme Glukosesirup Datenbank - Zutaten

Glukosesirup wird in unzähligen Lebensmitteln und Getränken als Zutat verwendet und ist das bedeutendste Produkt der . Pflanzliche Stärke is… mehr

Zuckerperlen Standard Zusatzstoffe Gluconsäure | E574 Datenbank - Zusatzstoffe

Anwendung der Gentechnik bei Gluconsäure (E 574) - ein Zusatzstoff, der als Säureregulator dient und aus gentechnisch verändertem Mais herg… mehr

Kaffee, Süßstoff Isomalt | E953 Datenbank - Zusatzstoffe

Isomalt (auch: Palatinit) gehört zu den Zuckeralkoholen und ist als Zuckeraustauschstoff auch für Diabetiker geeignet ist. Er hat etwa vierz… mehr