Die verlorene Unschuld der Petunien:
Vor 30 Jahren kam die erste Gentechnik-Pflanze ins Freiland Anbau

Im Mai 1990 pflanzten Wissenschaftler ein paar unscheinbare Petunien auf ein Feld am Stadtrand von Köln. Es war das erste Freilandexperimen… mehr

Zuckerfreie Süße, vegane Milch, tierfreies Fleisch: Die Synthetische Biologie macht’s möglich Lebensmittel

Die perfekte Süße: Null Kalorien, schmeckt wie Zucker und fühlt sich auch so an. EverSweet wird mit einer besonderen, im Labor kon… mehr

Lebensmittel-Enzyme: Zulassungspflicht, aber keine Gentechnik-Kennzeichnung Lebensmittel

In der EU dürfen bei Lebensmitteln und Getränken nur solche Enzyme eingesetzt werden, die in eine „gemeinsame Unionsliste“ eing… mehr

Lebensmittel-Enzyme: Bei der Herstellung ist Gentechnik längst Standard Lebensmittel

Enzyme? In Lebensmitteln? Im Zutatenverzeichnis ist davon nichts zu erkennen. Dennoch spielen sie bei der Herstellung vieler Produkte eine … mehr

Nur Mais, nur Spanien. Gentechnik-Pflanzen in der EU Anbau

Seit Jahren wird in der EU nur eine einzige gentechnisch veränderte Nutzpflanze angebaut: Bt-Mais MON810 und nahezu ausschließlich in Spani… mehr

Klimaresiliente Pflanzen: Was bringt die Gen-Schere CRISPR/Cas? Forschung

Die Folgen der Klimaerwärmung sind weltweit spürbar: Dürren, Waldbrände, Starkregen und Überschwemmungen werden häufiger und führen zu teil… mehr

technische Hilfsstoffe Lexikon

Technische Hilfsstoffe werden bei der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln eingesetzt. Sie unterstützen technische Prozesse wie Sch… mehr

Nutztiere: Gentechnik ist passé, aber neuer Schub durch Genome Editing Tiere

Gentechnik bei Nutztieren? Zwar wurde viel geforscht und ausprobiert, doch meist ohne Erfolg. Viele solcher Tiere waren krank oder nicht le… mehr

Neue genomische Techniken: Zähes Ringen um die Reform der Gentechnik-Gesetze auf der Zielgeraden Aktuell Meldungen

Seit 2023 liegt der Vorschlag der EU-Kommission für die überfällige Reform der Gentechnik-Gesetze auf dem Tisch. Kernpunkt sind Erleichteru… mehr

Mit der Gen-Schere gegen das PRRS-Virus: Resistente Schweine in den USA zugelassen Tiere

Für die Schweine ist es eine Qual, Landwirten beschert es hohe Kosten – das PRRS-Virus, Erreger der weltweit bedeutendsten Schweinekrankhei… mehr