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Verschiedene Käsesorten Chymosin (Labenzym, mikrobielles Lab) Datenbank - Enzyme

Das für die Herstellung von Käse und Quark unverzichtbare Labenzym (Chymosin) wurde traditionell aus dem Magen von Kälbern gewonnen. Heute … mehr

Weizen bei Dürre Bessere Ernten bei Trockenheit: In Argentinien steht Gentechnik-Weizen auf den Feldern Forschung

Argentinien ist das einzige Land auf der Welt, in dem gentechnisch veränderter Weizen angebaut wird. Der dort 2020 zugelassene HB4-Weizen s… mehr

Arzneimittel, impfstoff Bald 500 gentechnisch hergestellte Arzneimittel in Deutschland Aktuell Meldungen

Wenn es der Gesundheit nützt, scheint Gentechnik selbstverständlich: Inzwischen sind in Deutschland 479 Arzneimittel auf dem Markt, die gen… mehr

Maiskolben Langzeitstudie: Neue Diskussionen um Sicherheit von gentechnisch verändertem Mais Archiv

(11.11.2008) Eine heute in Wien vorgestellte Langzeit-Fütterungsstudie mit Mäusen hat die Diskussion über die Sicherheit von gentechnisch verä… mehr

Kultiviertes Fleisch Echtes Fleisch aus Zellkultur: Ohne Tierhaltung, aber mit viel High-Biotech Lebensmittel

Kein Ersatz aus Pflanzen, sondern „echtes“ Fleisch, kultiviert im Labor, ohne dafür Tiere halten und schlachten zu müssen: Vor … mehr

Corona Impfstoff Impfstoffe und mRNA-Technologie: Was nach der Corona-Pandemie bleibt Aktuell Meldungen

Selten war ein Medizin-Nobelpreis so aktuell wie 2023: Katalin Karikó und Drew Weissman erhielten ihn für bahnbrechenden Entdeckungen, die … mehr

Lachs Schnell wachsender Gentechnik-Lachs: Stilles Ende nach 30 Jahren Streit Tiere

Mehr als 20 Jahre zog sich das Zulassungsverfahren in den USA hin. Erst nach langem Zögern gab es grünes Licht für den gentechnisch verände… mehr

Einkaufswagen Supermarkt Lebensmittel: Die versteckte Gentechnik Lebensmittel

Gentechnik bei unseren Lebensmitteln? Gibt es nicht, denken viele. Zwar sind gekennzeichnete Produkte nirgendwo zu finden, doch tatsächlich… mehr

Aspartame Aspartam | E951 Datenbank - Zusatzstoffe

Der kalorienarme Süßstoff Aspartam (E951) besteht aus zwei miteinander verbundenen Aminosäuren, Phenylalanin und Aspariginsäure. Beide Kom… mehr

Stevia Steviol-Glykoside | E960 (Stevia-Süßstoff ) Datenbank - Zusatzstoffe

Steviol-Glykoside werden aus den Blättern des südamerikanischen Steviastrauches extrahiert. Sie werden als kalorienarmer Süßstoff (E 960) i… mehr