Thema: Synthetische Biologie
16 Artikel auf 2 Seiten
Synthetische Biologie: Organismen neu designen
Forschung
Das Ziel der Synthetischen Biologie ist es, biologische Systeme so gut zu verstehen, dass man sie nachbauen und verändern kann. Auf diese W… mehr
Saftig, blutig, rot. Das perfekte Veggi-Fleisch - ohne Tiere, aber mit Gentechnik
Lebensmittel
Schmeckt wie Fleisch und sieht auch so aus, ist aber keines. In den USA steigt die Nachfrage nach veganen Fleischimitaten schneller als die… mehr
Von Aroma bis Zusatzstoff: Was gentechnisch veränderte Mikroorganismen alles können
Lebensmittel
Aromen, Vitamine, Süßstoffe, Geschmacksverstärker: Eine ganze Reihe von Zusatzstoffen wird heute mit Hilfe von gentechnisch veränderten Mik… mehr
Nicht nur gegen Corona: Bei Arzneimitteln und Impfstoffen geht ohne Gentechnik kaum noch was
Aktuell Meldungen
Wenn es der Gesundheit nützt, scheint Gentechnik selbstverständlich: Inzwischen sind in Deutschland 297 Arzneimittel auf dem Markt, die gen… mehr
Echtes Fleisch aus dem Labor -
Durchbruch dank Synthetischer Biotechnologie
Lebensmittel
Richtiges Fleisch, das genauso schmeckt und sich anfühlt wie gewohnt, ohne dass dafür Tiere gehalten oder geschlachtet werden. Was vor weni… mehr
Zuckerfreie Süße, vegane Milch, tierfreies Fleisch: Die Synthetische Biologie macht’s möglich
Lebensmittel
Die perfekte Süße: Null Kalorien, schmeckt wie Zucker und fühlt sich auch so an. EverSweet wird mit einer besonderen, im Labor kon… mehr
Aroma, Aromen
Datenbank - Zutaten
Die in der Natur vorkommenden Aromen sind in der Regel Gemische aus einer Vielzahl von oft sehr komplexen Einzelstoffen. Es sind mehr als 5.… mehr
Resveratrol
Datenbank - Zutaten
Natürlicherweise kommt Resveratrol in zahlreichen Pflanzen vor, etwa in Weintrauben, Himbeeren, Pflaumen oder Erdnüssen. Als Antioxidans hat… mehr
Vegetarische / vegane Fleischersatzprodukte, Veggiburger
Datenbank - Lebensmittel
Burger, Schnitzel, Würstchen, Salami, Hackfleisch, Chicken-Nuggets….. kaum ein bekanntes Produkt aus Fleisch, das es inzwisc… mehr
Über das Mikrobiom die Pflanze stärken. Eine Vision wird konkret
Forschung
Mikrobiom-Forschung liegt im Trend. Universitäten und Unternehmen investieren in die Erforschung der Kleinstlebewesen und ihren Einfluss au… mehr