Neu oder aktualisiert

316 Artikel auf 16 Seiten

aktualisiert 3. April 2018

Enzyme, Produktion Lebensmittel-Enzyme: Bei der Herstellung wird Gentechnik zum Standard Lebensmittel

Enzyme? Im Zutatenverzeichnis erscheinen sie nicht, und kaum jemand weiß, dass sie bei zahlreichen Lebensmitteln eine wichtige Rolle spiele… mehr

aktualisiert 3. April 2018

Waesche Biotechnologie im Alltag: Enzyme sind fast überall Lebensmittel

Enzyme begegnen uns täglich: Sie stecken in Wasch- und Reinigungsmitteln, in Zahnpasta, Shampoos und natürlich auch in vielen Lebensmitteln… mehr

aktualisiert 30. März 2018

Dattelpflaume Dattelpflaume Datenbank - Pflanzen

Die Dattelpflaume, auch Kaki genannt, ist die Frucht eines Baumes, der vor allem in China angepflanzt wird. Weitere Anbauländer sind u.a. Ko… mehr

aktualisiert 30. März 2018

Kokospalme Kokosnuss Datenbank - Pflanzen

Kokospalmen werden weltweit in den Tropen angebaut. Von den 2016 weltweit produzierten 59 Millionen Tonnen Kokosnüssen lieferten Indonesien,… mehr

aktualisiert 30. März 2018

Linse Linse Datenbank - Pflanzen

Linsen werden in warmgemäßigten und subtropischen Klimaregionen auf trockenen Standorten angebaut. Haupterzeugerländer sind Kanada und Indie… mehr

aktualisiert 30. März 2018

Mangobaum Mango Datenbank - Pflanzen

Mango ist nach der Banane die zweitwichtigste Obstart der Tropen. Führend im Anbau ist Indien. Hier werden 18,8 Millionen Tonnen der Weltpro… mehr

aktualisiert 30. März 2018

Sonnenblume Sonnenblume Datenbank - Pflanzen

Der Anbau von Sonnenblumen als Ölpflanzen kam erst im 19. Jahrhundert auf. Heute werden sie weltweit in warmgemäßigten Klimaregionen angebau… mehr

aktualisiert 30. März 2018

Süßkartoffel Süßkartoffel Datenbank - Pflanzen

Die Süßkartoffel (Ipomoea batatas), auch Batate genannt, wird in den meisten tropischen sowie in einigen subtropischen und warmgemäßigten Re… mehr

aktualisiert 28. März 2018

Birnen Birne Datenbank - Pflanzen

Birnen werden in Plantagen in warmgemäßigten Regionen angebaut. Führend im Anbau sind China, die USA, Italien, Spanien, Argentinien und Deut… mehr

aktualisiert 28. März 2018

Weizen Weizen Datenbank - Pflanzen

Weizen steht weltweit nach Mais und Reis an dritter Stelle der wichtigsten Getreidearten. Der Flächenverbrauch ist bei Weizen allerdings am … mehr

aktualisiert 28. März 2018

Avocado Avocado Datenbank - Pflanzen

Die Avocado wird in tropischen und subtropischen Klimaregionen angebaut. Haupterzeugerländer sind Mexiko, Chile, Indonesien, die Dominikanis… mehr

aktualisiert 28. März 2018

Blaubeerblüten Blaubeere Datenbank - Pflanzen

Verschiedene Kultursorten der Blau- oder Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) werden kommerziell angebaut. 2016 wurden auf 111 Tausend Hektar 5… mehr

aktualisiert 26. März 2018

Oliven am Baum Olive Datenbank - Pflanzen

Die Olive (Olea europa) ist die Frucht des Olivenbaums. Dieser wächst in warmgemäßigten bis subtropischen Klimaregionen. Das Hauptanbaugebie… mehr

neu 26. März 2018

Küken Kükenschreddern: Genome Editing als Alternative Aktuell Meldungen

Mit dem Töten von Eintagsküken soll es 2019 vorbei sein, so will es die neue Berliner Koalition. Doch noch gibt es keine zuverlässigen Verf… mehr

aktualisiert 25. März 2018

Pflaumen Pflaume Datenbank - Pflanzen

Pflaumen werden weltweit in warmgemäßigten Klimaregionen, hauptsächlich aber in Asien und Europa angebaut. China produzierte 2016 mehr als d… mehr

aktualisiert 25. März 2018

Paprika Paprika Datenbank - Pflanzen

Zu der Paprika-Art Capsicum annuum gehören sowohl milde Gemüsepaprika-Sorten als auch scharfe Peperonis. Sie ist die am häufigsten angebaute… mehr

aktualisiert 25. März 2018

Pfefferminze Datenbank - Pflanzen

Die Pfefferminze (Mentha piperita) wächst weltweit in gemäßigten Klimaregionen. Großflächig angebaut wird sie nur in wenigen Ländern. Die we… mehr

aktualisiert 21. März 2018

Vitamin B12, Cobalamin Vitamin B12 (Cobalamin) Datenbank - Zutaten

Vitamin B12 (andere Bezeichnung: Cobalamin) wird für das Wachstum und die Teilung von Zellen, besonders der roten Blutkörperchen benötigt. D… mehr

aktualisiert 21. März 2018

Vitamin B2, Riboflavon Vitamin B2, als Farbstoff: Riboflavin | E101 Datenbank - Zusatzstoffe

Im menschlichen Stoffwechsel spielt Vitamin B2 eine bedeutende Rolle. Es liefert die Vorstufe für die Enzyme der Atmungskette und ist somit … mehr

aktualisiert 21. März 2018

Vitamin C Vitamin C, als Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure | E300 Datenbank - Zusatzstoffe

Vitamin C erfüllt vielfältige Aufgaben: Es aktiviert den Zellstoffwechsel, stimuliert die Abwehrfunktionen des Immunsystems und ist für de… mehr