Arzneimittel: Jeder zweite neu zugelassene Wirkstoff ist gentechnisch hergestellt Aktuell Meldungen

Wenn es der Gesundheit nützt, scheint Gentechnik selbstverständlich: Inzwischen sind in Deutschland 409 Arzneimittel auf dem Markt, die gen… mehr

Gentechnisch veränderte Pflanzen: Was in der EU zugelassen ist Zulassung

Welche gentechnisch veränderte Pflanzen sind in der EU zugelassen? Welche Anträge sind gestellt? Und wofür: Nur zum Import und als Lebens- … mehr

Fisch, Lachs Datenbank - Lebensmittel

Die planmäßige Züchtung von Speisefischen und ihre Haltung unter kontrollierten Bedingungen (Aquakultur) hat in den vergangenen Jahren an Bed… mehr

Gentechnisch veränderte Tiere: Gibt es die schon? Tiere

Frage: Es gibt zahlreiche gentechnisch veränderte Pflanzen, aber offenbar kaum gentechnisch veränderte Tiere. Wie kommt das? Antwort: Die Met… mehr

Schnell wachsender Gentechnik-Lachs: Stilles Ende nach 30 Jahren Streit Tiere

Mehr als 20 Jahre zog sich das Zulassungsverfahren in den USA hin. Erst nach langem Zögern gab es grünes Licht für den gentechnisch verände… mehr

Lebensmittel: Die versteckte Gentechnik Lebensmittel

Gentechnik bei unseren Lebensmitteln? Gibt es nicht, denken viele. Zwar sind gekennzeichnete Produkte nirgendwo zu finden, doch tatsächlich… mehr

Weinrebe Datenbank - Pflanzen

Die Weinrebe ist weit verbreitet, wird aber vor allem in warmen und sonnigen Regionen angebaut. Sie gehört zu den ältesten Kulturpflanzen de… mehr

Anbau von Gentechnik-Pflanzen steigt weiter: 2023 weltweit 206,3 Millionen Hektar Anbau

Der Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen hat 2023 weiter zugenommen. Weltweit wuchsen sie auf 206,3 Millionen Hektar, gegenüber dem Vorj… mehr

Lactase (Laktase) Datenbank - Enzyme

Lactase, auch: ß-Galactosidase, ist ein Enzym, das Milchzucker aufspaltet. Es vor allem bei der Herstellung laktosefreier Milchprodukte ein… mehr

Vitamin B2, als Farbstoff: Riboflavin | E101 Datenbank - Zusatzstoffe

Vitamin B2 ist es wegen seiner gelben Färbung auch als Lebensmittelfarbstoff zugelassen. In seiner Funktion als Zusatzstoff muss es als Rib… mehr

Saatgutkontrollen 2024: Erneut geringe Gentechnik-Spuren gefunden Lebensmittel

Jedes Jahr untersuchen die Überwachungsbehörden der Bundesländer mehrere Hundert Saatgutproben auf Spuren von gentechnisch veränderten Pfla… mehr

Steviol-Glykoside | E960 (Stevia-Süßstoff ) Datenbank - Zusatzstoffe

Steviol-Glykoside werden aus den Blättern des südamerikanischen Steviastrauches extrahiert. Sie werden als kalorienarmer Süßstoff (E 960) i… mehr

Saftig, blutig, rot. Der perfekte Veggi-Burger – dank Gentechnik Lebensmittel

Burger, Hack, Schnitzel, Würstchen…. aber nicht aus Fleisch von Tieren, sondern aus Pflanzen. Anfangs stieg die Nachfrage nach vegane… mehr

30 Jahre Gentechnik-Pflanzen: In Europa verpönt, anderswo etabliert Anbau

Im Frühjahr 1995 pflanzten ein paar Farmer in den USA die berühmte Anti-Matsch-Tomate. Erfolg hatten sie damit nicht. Richtig los ging es d… mehr

Afrikanische Schweinepest: Wann gibt es Impfstoffe oder resistente Hausschweine? Tiere

Landwirte in Europa zittern vor der Afrikanischen Schweinepest. Seit 2007 rückt sie von Osten her vor, 2020 ist sie auch in Deutschland ang… mehr

Pflanzen mit neuen genomischen Techniken: In den USA freigegeben, in der EU noch immer blockiert Aktuell Meldungen

In den USA ist sie längst umgesetzt: Eine Reform der Gentechnik-Gesetze. Sie betrifft sowohl Pflanzen, die mit neuen genomischen Verfahren … mehr

Klima, Krankheiten, Krisen: Wie Weizen robuster und ertragssicherer wird Forschung

Weizen ernährt die Welt. Doch fast überall stagnieren die Erträge. Die traditionelle Züchtung scheint ausgereizt, der Klimawandel macht sic… mehr

Zitronensäure | E330 Datenbank - Zusatzstoffe

Zitronensäure wird schon lange nicht mehr aus Zitronen gewonnen, sondern ausschließlich biotechnologisch mit Hilfe von Mikroorganismen. Inz… mehr

Cystein, Cystin | E920 Datenbank - Zusatzstoffe

Der Zusatzstoff Cystein (E 920) ist in vielen Backmischungen enthalten und sorgt dafür, dass Brötchen locker und luftig sind. Früher wurde … mehr

Mehr Fisch, weniger Überfischung: Aquakultur und neue Möglichkeiten der Fischzucht Tiere

Lachs ist der Vorreiter: Der eigentlich wild lebende Fisch kommt heute zu siebzig Prozent aus Aquakultur. Doch das lässt sich nicht einfach… mehr