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481 Artikel auf 25 Seiten
Klima, Krankheiten, Krisen: Wie Weizen robuster und ertragssicherer wird
Forschung
Weizen ernährt die Welt. Doch fast überall stagnieren die Erträge. Die traditionelle Züchtung scheint ausgereizt, der Klimawandel macht sic… mehr
Zitronensäure | E330
Datenbank - Zusatzstoffe
Zitronensäure wird schon lange nicht mehr aus Zitronen gewonnen, sondern ausschließlich biotechnologisch mit Hilfe von Mikroorganismen. Inz… mehr
Cystein, Cystin | E920
Datenbank - Zusatzstoffe
Der Zusatzstoff Cystein (E 920) ist in vielen Backmischungen enthalten und sorgt dafür, dass Brötchen locker und luftig sind. Früher wurde … mehr
Neue genomische Techniken und alte Gentechnik: Alles gleich gefährlich? Was die Wissenschaft sagt
Forschung
Sind Pflanzen, die mit neuen genomischen Verfahren gezüchtet wurden, genau so einzustufen wie solche, bei denen die „alte“ Gent… mehr
Mehr Fisch, weniger Überfischung: Aquakultur und neue Möglichkeiten der Fischzucht
Tiere
Lachs ist der Vorreiter: Der eigentlich wild lebende Fisch kommt heute zu siebzig Prozent aus Aquakultur. Doch das lässt sich nicht einfach… mehr
Bt11 x MIR162 x MZIR098 x DP4114 x NK603 Zulassung
DP-202216-6 Zulassung
MON89034 x TC1507 x NK603 Zulassung
Soy Leghemoglobin Zulassung
Streit um CRISPR/Cas-Patente: Die unendliche Geschichte
Recht
Die Gen-Schere CRISPR/Cas hat die Lebenswissenschaften revolutioniert – und zugleich zahlreiche neue Anwendungsmöglichkeiten eröffnet Seit … mehr
Citrus Greening: Was hilft gegen die globale Orangenkrankheit?
Forschung
Citrus Greening breitet sich unaufhaltsam weiter aus. Die Krankheit verwüstet ganze Plantagen und gefährdet den Orangenanbau insbesondere i… mehr
Bessere Erträge bei Trockenheit: In Argentinien steht Gentechnik-Weizen auf den Feldern
Forschung
Es war weltweit die erste Zulassung für gentechnisch veränderten Weizen: 2020 gab Argentinien grünes Licht für den Anbau von Weizen, der da… mehr
Angereichert mit Vitamin A, Zink und Eisen: Pflanzen gegen den versteckten Hunger
Forschung
In vielen Ländern des Südens nehmen die Menschen mit ihrer täglichen Nahrung zu wenig Vitamine und Spurenelemente auf. Dieser „verste… mehr
Bt11 x MIR162 x 1507 x NK603 Zulassung
Vegetarische / vegane Fleischersatzprodukte, Veggiburger
Datenbank - Lebensmittel
Burger, Schnitzel, Würstchen, Salami, Hackfleisch, Chicken-Nuggets….. kaum ein bekanntes Produkt aus Fleisch, das es inzwisc… mehr
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