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307 Artikel auf 16 Seiten

aktualisiert 19. April 2018

Ratten mit Tumoren Séralini-Studie: Erst großes Medien-Echo, dann zurückgezogen und jetzt auch widerlegt Sicherheit

„Höheres Krebsrisiko durch Genmais“: Im September 2012 machte eine spektakuläre Studie Schlagzeilen. Eine Gruppe französischer … mehr

aktualisiert 19. April 2018

4114 Zulassung

Der Antrag wurde am 27. November 2014 in den Niederlanden eingereicht. Kurzfassung des Antrags: Der Antrag wurde von der EFSA am 30. Mär… mehr

neu 10. April 2018

Zielscheibe, Ziel Gen-Schere CRISPR/Cas trifft doch ins Ziel. Studie über unkontrollierbare Nebenwirkungen zurückgezogen Aktuell Meldungen

Im letzten Jahr hatte eine wissenschaftliche Studie für Aufsehen gesorgt. Darin war die Präzision der Gen-Schere CRISPR/Cas angezweifelt wo… mehr

neu 9. April 2018

MON89788 Zulassung

Der Antrag auf Erneuerung der Zulassung wurde am 7. Dezember 2017 eingereicht. Kurzfassung des Antrags: Der Antrag wurde von der EFSA a… mehr

aktualisiert 6. April 2018

Stevia Cola Steviolglycoside | E960 (Extrakt aus Stevia) Datenbank - Zusatzstoffe

Steviolglycoside werden aus den Blättern des südamerikanischen Stevia-Strauches (Stevia rebaudiana) extrahiert. Die Blätter sind in Südameri… mehr

aktualisiert 4. April 2018

Enzyme Enzyme: Die Verwandlung von Stärke in Zucker Lebensmittel

Unzählige Lebensmittel enthalten Zutaten, die aus der Stärkeverzuckerung hervorgegangen sind. Die zentrale Rolle in diesem Prozess spielen … mehr

aktualisiert 3. April 2018

Enzyme, Produktion Lebensmittel-Enzyme: Bei der Herstellung wird Gentechnik zum Standard Lebensmittel

Enzyme? Im Zutatenverzeichnis erscheinen sie nicht, und kaum jemand weiß, dass sie bei zahlreichen Lebensmitteln eine wichtige Rolle spiele… mehr

aktualisiert 3. April 2018

Waesche Biotechnologie im Alltag: Enzyme sind fast überall Lebensmittel

Enzyme begegnen uns täglich: Sie stecken in Wasch- und Reinigungsmitteln, in Zahnpasta, Shampoos und natürlich auch in vielen Lebensmitteln… mehr

aktualisiert 28. März 2018

Birnen Birne Datenbank - Pflanzen

Birnen werden in Plantagen in warmgemäßigten Regionen angebaut. Führend im Anbau sind China, die USA, Italien, Spanien, Argentinien und Deut… mehr

aktualisiert 28. März 2018

Weizen Weizen Datenbank - Pflanzen

Weizen steht weltweit nach Mais und Reis an dritter Stelle der wichtigsten Getreidearten. Der Flächenverbrauch ist bei Weizen allerdings am … mehr

aktualisiert 28. März 2018

Avocado Avocado Datenbank - Pflanzen

Die Avocado wird in tropischen und subtropischen Klimaregionen angebaut. Haupterzeugerländer sind Mexiko, Chile, Indonesien, die Dominikanis… mehr

aktualisiert 28. März 2018

Blaubeerblüten Blaubeere Datenbank - Pflanzen

Verschiedene Kultursorten der Blau- oder Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) werden kommerziell angebaut. 2016 wurden auf 111 Tausend Hektar 5… mehr

neu 26. März 2018

Küken Kükenschreddern: Genome Editing als Alternative Aktuell Meldungen

Mit dem Töten von Eintagsküken soll es 2019 vorbei sein, so will es die neue Berliner Koalition. Doch noch gibt es keine zuverlässigen Verf… mehr

aktualisiert 21. März 2018

Maiskolben Titel Mais Datenbank - Pflanzen

Ursprünglich eine Pflanze der Tropen, wird Mais (Zea mays) heute weltweit bis in die gemäßigten Klimaregionen angebaut, 2016 auf einer Flä… mehr

aktualisiert 21. März 2018

Rapsblüte 2 Raps Datenbank - Pflanzen

Raps (Brassica napus) wird weltweit in den wintermilden Gebieten der gemäßigten Klimaregionen angebaut. Hauptanbauländer sind Kanada, Chin… mehr

aktualisiert 21. März 2018

Brötchen Cystein, Cystin | E920 Datenbank - Zusatzstoffe

Cystein ist eine schwefelhaltige . Sie ist semiessentiell, d.h. sie kann im menschlichen Körper durch Umwandlung aus , einer weiteren schwef… mehr

aktualisiert 21. März 2018

Vitamin B12, Cobalamin Vitamin B12 (Cobalamin) Datenbank - Zutaten

Vitamin B12 (andere Bezeichnung: Cobalamin) wird für das Wachstum und die Teilung von Zellen, besonders der roten Blutkörperchen benötigt. D… mehr

aktualisiert 21. März 2018

Vitamin B2, Riboflavon Vitamin B2, als Farbstoff: Riboflavin | E101 Datenbank - Zusatzstoffe

Im menschlichen Stoffwechsel spielt Vitamin B2 eine bedeutende Rolle. Es liefert die Vorstufe für die Enzyme der Atmungskette und ist somit … mehr

aktualisiert 21. März 2018

Vitamin C Vitamin C, als Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure | E300 Datenbank - Zusatzstoffe

Vitamin C erfüllt vielfältige Aufgaben: Es aktiviert den Zellstoffwechsel, stimuliert die Abwehrfunktionen des Immunsystems und ist für de… mehr

aktualisiert 20. März 2018

Aspartame Aspartam | E951 Datenbank - Zusatzstoffe

Aspartam ist ein kalorienarmer Süßstoff. Er setzt sich aus den beiden Aminosäuren Asparaginsäure und Phenylalanin zusammen, die auf bestimmt… mehr